早春大棚黃瓜種植過程中，"花打頂"（即植株生長(zhǎng)點(diǎn)附近聚集大量雌花，導(dǎo)致頂端生長(zhǎng)停滯）是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的常見問題。若不及時(shí)防治，會(huì)導(dǎo)致植株矮小、結(jié)瓜少、商品性差。本文將分析花打頂?shù)某梢颍⑻峁┛茖W(xué)有效的預(yù)防措施，幫助菜農(nóng)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

一、什么是黃瓜花打頂？

黃瓜“花打頂”，屬于黃瓜生長(zhǎng)過程中的一種生理性病害，在冬春季節(jié)種植的溫室黃瓜上，或在黃瓜生長(zhǎng)的苗期、定植后最容易發(fā)生。它指的是在黃瓜生長(zhǎng)過程中在植株頂部生長(zhǎng)點(diǎn)附近出現(xiàn)小葉密集叢生、大量雌花雄花(主要是雌花)扎堆成花簇狀、小瓜紐成堆的現(xiàn)象，從外觀上看起來頂部生長(zhǎng)點(diǎn)呈花簇團(tuán)抱封頂?shù)臓顟B(tài)。

黃瓜“花打頂”最典型的癥狀就是黃瓜苗秧的生長(zhǎng)非常緩慢或停滯(龍頭緊密聚集)、植株頂部生長(zhǎng)點(diǎn)的附近節(jié)間明顯短縮、瓜秧頂部不長(zhǎng)心葉，但頂部花簇成團(tuán)或小瓜紐成簇或生長(zhǎng)點(diǎn)附近小葉密集，因此，黃瓜“花打頂”也經(jīng)常被叫做“瓜打頂”或“花抱頭”。

二、黃瓜花打頂是如何發(fā)生的？

導(dǎo)致黃瓜出現(xiàn)“花打頂”問題的常見原因主要有以下幾種，但主要原因是黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受抑、生殖生長(zhǎng)過旺造成的：

1、育苗期過長(zhǎng)，移栽定植時(shí)苗齡過大，導(dǎo)致幼苗形成不健壯的“小老苗”，移栽定植后幼苗生長(zhǎng)發(fā)育不良就容易形成“花打頂”。

2、移栽定植后，瓜苗長(zhǎng)時(shí)間處于低溫(土溫或氣溫)狀態(tài)，導(dǎo)致根系發(fā)育不良、營(yíng)養(yǎng)吸收能力較差，從而誘發(fā)生長(zhǎng)點(diǎn)處發(fā)生“花打頂”現(xiàn)象。

3、在黃瓜育苗、定植、緩苗、蹲苗期時(shí)，如果土壤長(zhǎng)時(shí)間過度干旱缺水，或者生長(zhǎng)期內(nèi)根系長(zhǎng)時(shí)間被大水浸泡，就容易造成黃瓜苗發(fā)生“花打頂”現(xiàn)象。

4、黃瓜生長(zhǎng)前期時(shí)，晝夜溫差過大、夜間溫度過低，導(dǎo)致根系吸收的養(yǎng)分和葉片光合作用合成的有機(jī)養(yǎng)分，不能及時(shí)且足量的輸送到黃瓜苗株頂部的生長(zhǎng)點(diǎn)處，導(dǎo)致植株上的花芽分化過多、莖葉生長(zhǎng)遲緩，從而誘發(fā)“花打頂”問題的發(fā)生。

5、冬季和早春時(shí)，黃瓜苗株長(zhǎng)時(shí)間處于溫度低、光照少的環(huán)境中，導(dǎo)致植株上的雌花過快過旺的生長(zhǎng)、莖葉與頂部生長(zhǎng)受抑，從而造成植株頂部生長(zhǎng)點(diǎn)出現(xiàn)雌花成團(tuán)、小瓜成簇的現(xiàn)象。

6、對(duì)于溫室大棚種植的黃瓜來說，當(dāng)土溫低于10度以下、夜溫低于10度以下、土壤濕度高于75%以上時(shí)，黃瓜就容易因根系生長(zhǎng)受抑、瓜秧生長(zhǎng)障礙而發(fā)生“花打頂”問題。

7、在田間管理管理上，如果移栽定植時(shí)使用了大量的未腐熟農(nóng)家肥或一次性使用了大量的化肥(特別是高濃度肥料)，或者在施肥后沒及時(shí)澆水，或者中耕傷根過多或地下病蟲害過多，就會(huì)導(dǎo)致黃瓜因?yàn)楦当粨p傷、營(yíng)養(yǎng)吸收與向上輸送不良而發(fā)生“花打頂”。

8、黃瓜生長(zhǎng)期內(nèi)缺少硼、鋅、鎂、鐵等元素，也容易發(fā)生“花打頂”。

9、一些采用為了加快黃瓜苗株的生長(zhǎng)、為了提高開花坐果的數(shù)量、為了控制瓜蔓的旺長(zhǎng)、為了促進(jìn)黃瓜盡早成熟上市、為了防治病蟲害，而盲目的超量使用或超濃度使用或頻繁使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、植物激素、殺菌劑、?；ū９氐人幬铮缛蝾悮⒕鷦?、赤霉素、乙烯利、煙熏劑等，從而導(dǎo)致黃瓜因?yàn)轶w內(nèi)激素嚴(yán)重失衡、營(yíng)養(yǎng)集中向雌花供應(yīng)(雌花生長(zhǎng)過旺、雄花生長(zhǎng)退化、莖葉生長(zhǎng)受抑)、藥液吸收過多等發(fā)生“花打頂”的問題。

10、在黃瓜成熟后采收不及時(shí)，導(dǎo)致瓜條過多過重消耗株體養(yǎng)分或瓜條墜秧過多或幼小瓜養(yǎng)分供應(yīng)不足退化，從而造成黃瓜發(fā)生“花打頂”的問題。除此之外，黃瓜苗株弱、留花留果過多，也容易造成黃瓜發(fā)生“花打頂”的問題。

三、如何預(yù)防黃瓜花打頂？

1、從品種上預(yù)防

因?yàn)槎竞驮绱旱臏囟鹊汀⒐庹杖?，所以容易發(fā)生“花打頂”的問題。因此，在種植晚秋茬、越冬茬、早春茬的黃瓜時(shí)，建議大家盡量選擇耐低溫性好、耐弱光能力強(qiáng)、抗逆性能好的黃瓜品種。

2、從苗齡上預(yù)防

一般來說，苗齡適宜、苗勢(shì)健壯的瓜苗，在移栽定植后就不容易發(fā)生“花打頂”的問題，因此，咱們大家在黃瓜育苗時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的品種把育苗的苗齡控制在25-35天左右，在苗齡達(dá)到后就應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行移栽定植，一定不可育苗期過長(zhǎng)或使定植苗的苗齡過大。

3、從定植上預(yù)防

為了預(yù)防黃瓜在移栽定植時(shí)傷根而導(dǎo)致后期出現(xiàn)“花打頂”，建議在起苗時(shí)先澆水，然后帶*坨起苗，在定植時(shí)要根據(jù)天氣和土壤干濕狀況適量澆水，以防移栽定植時(shí)出現(xiàn)傷根、漚根而造成“花打頂”。

4、從蹲苗上預(yù)防

雖然對(duì)黃瓜幼苗進(jìn)行適當(dāng)蹲苗有利于發(fā)達(dá)根系、健壯苗株，但蹲苗時(shí)蹲苗不可過長(zhǎng)、控水不可過多，否則容易誘發(fā)“花打頂”。一般來說，蹲苗的時(shí)間長(zhǎng)度一般在7天左右，蹲苗時(shí)不能讓土壤太過干旱缺水，蹲苗時(shí)如果幼苗中午發(fā)生萎焉，就應(yīng)當(dāng)適當(dāng)澆水來補(bǔ)充水分供應(yīng)。

5、從溫度上預(yù)防

調(diào)控好黃瓜種植棚室內(nèi)的溫度和濕度，尤其是對(duì)于冬季和早春種植的黃瓜，一定要做好棚室內(nèi)的增溫與保溫管理，特別是要預(yù)防夜間低溫，預(yù)防黃瓜長(zhǎng)時(shí)間處于低溫狀態(tài)而發(fā)生“花打頂”問題。一般來說，在黃瓜生長(zhǎng)期內(nèi)，應(yīng)當(dāng)保持白天26-28度、夜間13-16度、夜溫不低于10度以下、土溫不低于13度以下、晝夜溫差不大于13-15度。

除此之外，要避免黃瓜生長(zhǎng)過程中的晝夜溫差過大，當(dāng)棚內(nèi)溫度白天高于30度以上時(shí)要注意及時(shí)通風(fēng)降溫，在夜間溫度低于12度以下時(shí)要注意及時(shí)多層覆蓋或臨時(shí)升溫。

6、從施肥上預(yù)防

在黃瓜移栽定植前，一定要施足和施好底肥，底肥應(yīng)當(dāng)以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，氮磷鉀化肥適量即可但不可用量過大，在黃瓜生長(zhǎng)期施肥后一定要及時(shí)澆水，一方面來稀釋土壤中的肥料濃度，另一方面以水調(diào)肥促進(jìn)根系吸收。

7、從澆水上預(yù)防

在黃瓜苗期時(shí)要注意保持土壤始終濕潤(rùn)，要嚴(yán)格預(yù)防苗期土壤過旱，但也不可過多過頻的澆水;在黃瓜移栽定植前后，應(yīng)當(dāng)注意及時(shí)澆足和澆好定植水、緩苗水，如果冬春定植時(shí)溫度過低，則應(yīng)當(dāng)先用少量澆水穩(wěn)住苗情，等氣溫和土溫升高后再及時(shí)為幼苗澆足水。一般來說，黃瓜生長(zhǎng)期內(nèi)的土壤濕度保持在55-65%左右即可，即抓一把地面下方5-10公分的土壤，以握*成團(tuán)、松手*落地即散為宜。

8、從田間管理上預(yù)防

及時(shí)整枝打杈、綁蔓吊蔓，同時(shí)要根據(jù)黃瓜長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果、合理留花留果，在確保苗株通風(fēng)采光環(huán)境優(yōu)良、留花留瓜數(shù)量合理、株體負(fù)載合理、苗株長(zhǎng)勢(shì)健壯的基礎(chǔ)上，預(yù)防“花打頂”問題的發(fā)生。

9、從及時(shí)采收上預(yù)防

在黃瓜進(jìn)入到大量結(jié)瓜、收瓜的盛瓜期前，當(dāng)每批黃瓜果實(shí)成熟后應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行采收，以防采瓜不及時(shí)而誘發(fā)“花打頂”。

10、從科學(xué)用藥上預(yù)防

不論是使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，還是使用防治病蟲害的藥物，大家一定要嚴(yán)格按照產(chǎn)品外包裝上規(guī)定的使用時(shí)間、使用量、使用濃度進(jìn)行使用，一定不可私自或盲目的增減藥物的用量和濃度，特別是不可肆意加大用量或濃度或過于頻繁的使用，否則吃虧上當(dāng)?shù)木褪悄阕约骸?/span>

11、從護(hù)根促長(zhǎng)上預(yù)防

對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境不良、根系生長(zhǎng)不利的黃瓜種植地，大家可以用微生物菌劑、礦源黃腐酸鉀等進(jìn)行灌根促長(zhǎng)，用磷酸二氫鉀、氨基寡糖素以及腐殖酸、氨基酸等功能性葉面肥噴施補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以此來提高根系的水肥吸收活力，增強(qiáng)黃瓜苗株的正常長(zhǎng)勢(shì)。

“花打頂”現(xiàn)象是溫室黃瓜種植過程中常見的一種生理性病害，其表現(xiàn)為黃瓜植株生長(zhǎng)點(diǎn)著生多枚雌花，莖節(jié)縮短變細(xì)，生長(zhǎng)點(diǎn)呈花簇狀，停止生長(zhǎng)。發(fā)生花打頂后對(duì)黃瓜的產(chǎn)量影響很大，如不采取有效的措施，常會(huì)造成較大損失，提醒菜農(nóng)必須引起足夠重視。